Δευτέρα, 27 Αυγούστου 2012

Μπρόκολο: Το νέα όπλο κατά του καρκίνου του στήθους


Αυτή τη στιγμή, σε τουλάχιστον τρία ερευνητικά ινστιτούτα, γυναίκες με καρκίνο του στήθους, χορηγούνται με ένα σκεύασμα το οποίο είναι βασισμένο στο μπρόκολο, ώστε να μελετηθεί κατά πόσο είναι ικανό να καταστείλει την ανάπτυξη των όγκων.

Προηγούμενες μελέτες, εισηγούνται πως ένα συστατικό το οποίο απελευθερώνεται μετά από κατανάλωση μπρόκολου, ενισχύει την δράση προστατευτικών ενζύμων στον ιστό του στήθους. Επιστήμονες έχουν τώρα αξιοποιήσει το μόριο του θειοφανείου (sulforophane), χορηγώντας το σε ασθενείς που πρόσφατα έχουν διαγνωστεί με καρκίνο του στήθους.

ShareThis