Δευτέρα, 11 Μαρτίου 2013

Φυτοβιολογικά και ο ρόλος τους στον ανθρώπινο οργανισμό- Μέρος Ι



Πολλοί από σας έχετε σίγουρα ακούσει μέχρι στιγμής τον όρο «φυτοβιολογικά». Πόσα όμως γνωρίζουμε στην πραγματικότητα για τα πολύτιμα αυτά μικροθρεπτικά στοιχεία;

Τι είναι τα φυτοβιολογικά;

Τα φυτοβιολογικά, είναι φυσικές φυτικές ουσίες οι οποίες είναι σημαντικές για την προστασία και την υγιή λειτουργία των κυττάρων του σώματος μας. Είναι γενικότερα εκχυλίσματα φυτών  που κατηγοριοποιούνται ως  ‘Δευτερεύουσες Φυτικές Ουσίες’. Ο όρος αυτός αναφέρεται στη λειτουργία αυτών των ουσιών στον δευτερεύοντα  μεταβολισμό των φυτών. Κατά την συγκεκριμένη σειρά αντιδράσεων, παράγονται ουσίες οι οποίες αποσκοπούν στην προστασία του φυτού από παράσιτα ή ασθένειες και ακόμα λειτουργούν ως ουσίες προσέλκυσης ζώων (π.χ. αρώματα) διευκολύνοντας έτσι τη διασπορά των σπόρων αυτών των φυτών.

ShareThis