Λαμβάνουμε επαρκείς ποσότητες βιταμινών μέσω της καθημερινής διατροφής;

Η διατροφή και μόνο, όπως έχει εξελιχθεί σήμερα, δεν αποτελεί ικανοποιητική πηγή βιταμινών. Ακόμα και σε υγιείς ανθρώπους αυτό δε συμβαίνει πάντα, για να μην κάνουμε λόγο, για παράδειγμα, για ανθρώπους που λόγω ιδιαίτερου στρες, αυξημένων περιβαλλοντικών επιβαρύνσεων ή άλλων παραγόντων κινδύνου έχουν μεγαλύτερη ανάγκη από βιταμίνες. Επίσης, κάτι που είναι ελάχιστα γνωστό, η μέση διατροφή στη Γερμανία και σε άλλες βιομηχανικές χώρες δεν περιλαμβάνει πια καθόλου βιταμίνες, καθώς σχεδόν όλες τους καταστρέφονται από τη συντήρηση των τροφίμων και τον τρόπο μαγειρέματος. Γι’ αυτό και η καθημερινή απόλαυση φρούτων και φρέσκων λαχανικών είναι τόσο σημαντική. Και αυτό, όμως, συνήθως δεν αρκεί.

Τι είναι οι ζωτικές για το κύτταρο ουσίες;

Το ανθρώπινο σώμα, δομημένο από δισεκατομμύρια κύτταρα, χρειάζεται μια σταθερή τροφοδοσία βιοενεργών θρεπτικών ουσιών για ένα πλήθος βιοχημικών αντιδράσεων.

Αυτές, σύμφωνα με τις επιστημονικές θεωρήσεις, φέρουν τη γενική ονομασία «ζωτικές για το κύτταρο ουσίες» και αναφέρονται σε βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία, ορισμένα αμινοξέα και δευτερεύουσες φυτικές ουσίες, καθώς και άλλες μικροθρεπτικές ουσίες σημαντικές για το μεταβολισμό. Όταν αυτές υπάρχουν στην ιδανική ποσότητα και σε καθορισμένη μεταξύ τους αναλογία, συνεισφέρουν ουσιαστικά στην υγιή λειτουργία κυττάρων και σώματος.

Πηγή: Βιβλιάριο Ερωτήσεις & Απαντήσεις για την Κυτταρική Ιατρική, Dr. Matthias Rath

Η ήπια άσκηση κάνει καλό στη μνήμη

Το περπάτημα επί 40 λεπτά για μόλις τρεις φορές την εβδομάδα, είναι αρκετό για να διατηρήσει σε καλά επίπεδα τη μνήμη και τον εγκέφαλο των ηλικιωμένων, δείχνει πρόσφατη έρευνα.

Η χημειοθεραπεία μπορεί να κάνει ανθεκτικότερο τον καρκίνο

Νέα Υόρκη:

Η χημειοθεραπεία είναι δυνατό να έχει το αντίθετο από το επιθυμητό αποτέλεσμα, καθώς μπορεί να κάνει τελικά τους καρκινικούς όγκους περισσότερο ανθεκτικούς στη θεραπεία.

Σύμφωνα με άρθρο που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Nature Medicine, ερευνητική ομάδα του Αντικαρκινικού Ερευνητικού Ινστιτούτου «Fred Hutchinson» στο Σιάτλ, με επικεφαλής τον Δρ Πίτερ Νέλσον, υποστηρίζουν ότι η χημειοθεραπεία μπορεί να ωθήσει τα υγιή κύτταρα πέριξ του καρκινικού όγκου να παράγουν μια πρωτεΐνη, η οποία βοηθά τα καρκινικά κύτταρα να επιβιώσουν και να πολλαπλασιαστούν.

Οι επιστήμονες θα αναζητήσουν τώρα έναν τρόπο να μπλοκάρουν αυτή την παρενέργεια, που έχει ως συνέπεια συχνά η χημειοθεραπεία όχι απλώς να μην είναι αποτελεσματική, αλλά και να ενισχύει τον καρκίνο.

Η Ευρωπαϊκή Ένωση απαγορεύει παραδοσιακούς σπόρους.

Με τη  απόφασή του, της 12ης Ιουλίου, το Δικαστήριο των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων της Ευρωπαϊκής Ένωσης, επιβεβαίωσε την απαγόρευση της εμπορίας σπόρων παραδοσιακών ποικιλιών, οι οποίες δεν έχουν εγγραφεί στον επίσημο κατάλογο στην Ευρώπη. Παρόλο που προσπάθησαν να μας το σερβίρουν διαφορετικά για να μην αντιδράσουμε, και να μας αποκοιμίσουν, πρόκειται για μια  ήττα των εθελοντικών οργανώσεων, που ασχολούνται με τη διατήρηση των παλαιών ποικιλιών των φυτών. Πρόκειται για μια απόφαση που εξαναγκάζει ουσιαστικά τους λαούς της Ευρώπης, να υποκύψουν στις θελήσεις των οργανωμένων συμφερόντων, τα οποία θέλουν τον απόλυτο έλεγχο των σπόρων, προκειμένου να πουλούν τα δικά τους βιομηχανοποιημένα και μεταλλαγμένα  κατασκευάσματα.

Ο ύπνος κάνει καλό στην υγεία

Η έλλειψη ύπνου είναι ύποπτη για μια σειρά προβλημάτων υγείας όπως εγκεφαλικά και καρδιακά επεισόδια και καρκίνο του παχέος εντέρου, υποστηρίζουν δύο νέες επιστημονικές έρευνες.

Η μια έρευνα βασίστηκε στην ανάλυση στοιχείων προηγούμενων ερευνών που είχαν γίνει σε συνολικά 470.000 άτομα από οκτώ χώρες και είχαν χρονικό εύρος 25 ετών. Οι ερευνητές της Ιατρικής Σχολής του Γουόργουικ της Βρετανίας, συμπέραναν ότι όσοι κοιμούνται λιγότερο από έξι ώρες το βράδυ έχουν 48% περισσότερες πιθανότητες να νοσήσουν ή ακόμη και να πεθάνουν από καρδιά και 15% περισσότερες πιθανότητες να πάθουν εγκεφαλικό ή ακόμη και να πεθάνουν από αυτό. 

Η ΣΥΜΒΑΤΙΚΗ ΙΑΤΡΙΚΗ ΠΟΔΗΓΕΤΕΙΤΑΙ ΑΠΟ ΤΙΣ ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΕΣ ΕΤΑΙΡΕΙΕΣ ΚΑΙ ΟΔΗΓΕΙΤΑΙ ΣΕ ΑΠΟΤΥΧΙΑ ΚΑΙ ΑΔΙΕΞΟΔΑ

Ζούμε σε μια εποχή όπου οι χρόνιες εκφυλιστικές παθήσεις αυξάνονται, ο καρκίνος και οι θάνατοι από καρκίνο αυξάνονται, οι καρδιόπαθειες και οι θάνατοι από εμφράγματα αυξάνονται. Τα «θαύματα» της σύγχρονης ιατρικής περιορίζονται στο διαγνωστικό και στο χειρουργικό τομέα καθώς και στο γεγονός ότι δίνει δυνατότητα παράτασης της ζωής με τη χρήση μηχανημάτων στους θαλάμους εντατικής παρακολούθησης. Άλλα μηχανήματα - επιτεύγματα της σύγχρονης τεχνολογίας - δίνουν επίσης παράταση ζωής σε νεφροπαθείς, χωρίς βέβαια να μπορούν να θεραπεύσουν το πρόβλημα αυτών των ανθρώπων.  Από την άλλη, αν σκεφτεί λίγο κανείς, θα διαπιστώσει ότι, απλά ή πιο σύνθετα ζητήματα υγείας, δεν μπορούν να θεραπευτούν από τη σύγχρονη «προηγμένη» ιατρική των δυτικών χωρών. Ο καθένας γνωρίζει ένα άτομο στον περίγυρό του που πάσχει από ημικρανίες ή έχει ένα χρόνιο δερματικό πρόβλημα ή έχει άσθμα. Καμιά από αυτές τις ασθένειες δεν θεραπεύεται από τη συμβατική δυτική ιατρική. Ουσιαστικά, εάν καταφέρουμε να δούμε τα πράγματα αντικειμενικά και χωρίς προκαταλήψεις, μπορούμε χωρίς κανένα δισταγμό να πούμε ότι η σύγχρονη «ορθόδοξη» ή συμβατική ή καθιερωμένη ιατρική, ΕΧΕΙ ΑΠΟΤΥΧΕΙ.

Τα καρύδια ο «βασιλιάς» των ξηρών καρπών

Τα καρύδια είναι οι πιο υγιεινός ξηρός καρπός, καθώς είναι πρώτα σε αντιοξειδωτικά και σύμφωνα με επιστημονικές μελέτες αποτελούν βασικό συστατικό για μια ισορροπημένη διατροφή.

Σύμφωνα με επιστήμονες του πανεπιστημίου της Πενσιλβάνια, τα καρύδια περιέχουν το υψηλότερο επίπεδο αντιοξειδωτικών σε σχέση με τους άλλους ξηρούς καρπούς και κατά συνέπεια βοηθούν στην προστατεύουν τον οργανισμό από τις αρρώστιες.

Όπως προέκυψε από τις αναλύσεις του δρ. Τζο Βινζόν από το πανεπιστήμιο του Σκράντον, μια χούφτα καρύδια περιέχει τη διπλή ποσότητα αντιοξειδωτικών από άλλα οκτώ είδη ξηρών καρπών, μεταξύ των οποίων, τα φιστίκια, τα αμύγδαλα, τα πεκάν και τα φυστίκια Αιγίνης. Μάλιστα, τα αντιοξειδωτικά των καρυδιών ήταν υψηλότερα σε ποιότητα και αποτελεσματικότητα από εκείνα των υπολοίπων.

Προηγούμενες έρευνες έχουν δείξει ότι η τακτική κατανάλωση μικρών ποσοτήτων ξηρών καρπών μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών επεισοδίων, ορισμένων μορφών καρκίνου, διαβήτη.

Πηγή: http://www.enet.gr/?i=news.el.article&id=263017

Βιταμίνη Δ: Ισχυρή αντικαρκινική προστασία

Η έλλειψη Βιταμίνης Δ είναι ένα κοινό στοιχείο ανάμεσα στους Αμερικανούς αλλά είναι ακόμα πιο εμφανής ανάμεσα στους Αφροαμερικανούς. Πρόσφατες μελέτες φανερώνουν πως η έλλειψη Βιταμίνης Δ σχετίζεται με την διαφορά επιβίωσης που έχουν οι Αφροαμερικανοί με τους λευκούς Αμερικανούς καρκινοπαθείς (όσο πιο σκουρόχρωμο είναι το δέρμα τόσο λιγότερο ικανό είναι να παράγει Βιταμίνη Δ σε ανταπόκριση της υπεριώδους ακτινοβολίας).¹ Συνταρακτικό σημείο αυτών των μελετών είναι η περίληψη των δεδομένων όσο αφορά την Βιταμίνη Δ και την επιβίωση καρκινοπαθών: οι συγγραφείς παρουσιάζουν μια μεγάλη λίστα από μελέτες οι οποίες δηλώνουν πως επαρκείς ποσότητες Βιταμίνης Δ σχετίζονται με μειωμένο κίνδυνο για οποιοδήποτε τύπο καρκίνου συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου του στήθους, του παχέος εντέρου, των πνευμόνων, του προστάτη, λευχαιμία και λυμφώματα.¹

Σπέρνουν το φόβο για την επιστημονική καινοτομία- Οι παράγοντες των φαρμακευτικών καρτέλ ξεσηκώνουν υστερία κατά των βιταμινών

Είναι πάντα επικίνδυνο όταν η επιστήμη χειραγωγείται, προκειμένου να υποκινήσει φόβο ανάμεσα στο κοινό. Ένα παράδειγμα των τελευταίων χρόνων είναι η παρουσίαση στοιχείων έρευνας από το “Cochrane Collaboration” πάνω στους υποτιθέμενους κινδύνους των βιταμινών. Χωρίς αμφιβολία, σ’ αυτήν την περίπτωση, αυτό έγινε για να τρομοκρατήσουν τους ανθρώπους ενάντια στη λήψη θρεπτικών συστατικών απαραίτητων για υγιή ζωή, η ασφάλεια και η αποτελεσματικότητα των οποίων, έχουν από καιρό παρουσιαστεί πειστικά μέσα από πολυάριθμες επιστημονικές μελέτες.

Η αξιολόγηση 67 ερευνών που εκδόθηκαν τον Απρίλιο του 2008 είναι αυτό που ονομάζεται μετά-ανάλυση, δηλάδη η στατιστική αξιολόγηση δεδομένων που λήφθηκαν από διάφορες μελέτες. Επομένως, δεν πρόκειται για μία καινούρια έρευνα, αλλά για μία περιληπτική αναφορά η οποία έχει ξαναπαρουσιαστεί πριν από ένα χρόνο σε έκδοση του ιατρικού περιοδικού “JAMA” (Journal of the American Medical Association 2007, 297, 842-857).