Αυτό αποτελεί το τρίτο και τελευταίο κομμάτι της σειράς
άρθρων σχετικά με τις απαραίτητες μικροθρεπτικές ουσίες για τον φυσικό έλεγχο
αλλά και πρόληψη του καρκίνου.
Τις υπόλοιπες οκτώ μικροθρεπτικές ουσίες, μαζί με την ανάλυση
των βιολογικών τους λειτουργιών, μπορείτε να βρείτε στο μπλοκ μας, κάνοντας
κλικ, εδώ για το Μέρος Ι, και εδώ για το Μέρος ΙΙ.
Κουερσετίνη:
Είναι ένα φυσικό μόριο, το οποίο ανήκει στην ομάδα των
φλαβονοειδών, και το οποίο συναντάται στα κρεμμύδια, τα μήλα και πολλά άλλα
φυτά. Εκτός από τις αντι-καρκινικές της ιδιότητες οι οποίες βοηθούν στην
διατήρηση ενός υγιούς ‘λογισμικού΄ στον πυρήνα των κυττάρων, η κουερσετίνη
βοηθά στον μεταβολισμό του συκωτιού και βελτιώνει την σταθερότητα των
τριχοειδών αγγείων μαζί με πολλές άλλες ευεργετικές ιδιότητες.